Quản lý nhà hàng Archives - Cao Đẳng FPT M?ng c�� c??c b��ng ?�� xét tuyển

thanh vinh — Mon, 04 Oct 2021 07:11:27 +0000

Ngành ngh�?nào cũng khó khăn và những góc khuất ít ai biết. Còn đối với ngh�?Quản lý nhà hàng thì sao?

Lương Cao, Áp Lực Công Việc Cũng Cao

Quản lý nhà hàng được xem là ngh�?có mức lương thưởng hấp dẫn cùng cơ hội phát triển và thăng tiến s�?nghiệp rất tốt. Đối với nhà hàng quy mô tầm trung, thu nhập của quản lý có kinh nghiệm thường rơi vào khoảng 10-15 triệu/tháng. Còn đối với những nhà hàng thuộc h�?thống khách sạn 4-5 sao, thu nhập của quản lý có th�?vượt ngưỡng 20 triệu, thậm chí hơn 30 triệu. Đây cũng là một trong những yếu t�?hàng đầu thu hút ngày càng đông đảo bạn tr�?muốn làm việc trong ngành Nhà hàng �?Khách sạn.

Tuy nhiên, thu nhập “khủng�?đồng nghĩa với áp lực công việc không h�?nh�? Thông thường, quản lý nhà hàng phải làm việc căng thẳng trong khoảng 50-80 gi�?tuần. Với khối lượng công việc khổng l�?và thời gian làm việc gấp đôi người bình thường, h�?phải thường xuyên đối mặt với áp lực v�?tâm lý và rủi ro v�?sức khỏe. Khi các doanh nghiệp ngh�?trưa hoặc tan ca v�?ăn tối thì cũng là lúc nhà hàng phải hoạt động với công suất tối đa. Vào những gi�?cao điểm ấy, quản lý nhà hàng s�?không có thời gian ăn uống đúng bữa, dẫn đến nhiều căn bệnh ngh�?nghiệp, điển hình là đau bao t�?

Hành Trình Gian Kh�?/strong>

Không phải ngẫu nhiên mà những người thành công trong lĩnh vực quản lý nhà hàng đều phải trải qua thời gian dài tôi luyện và bắt đầu t�?những v�?trí thấp nhất trong nhà hàng như bồi bàn, ph�?bếp, tiếp tân�?Thực t�?cho thấy, ch�?có thông qua kinh nghiệm thực tiễn dày dặn và thâm niên trong ngh�?mới giúp bạn tích lũy đ�?kiến thức chuyên môn và năng lực quản lý c�?một tập th�? Hãy th�?tưởng tượng bạn s�?quản lý nhà hàng th�?nào nếu không biết từng v�?trí đảm nhiệm vai trò gì hoặc các khâu phục v�?vận hành ra sao.

Bên cạnh đó, một trong những điều bạn cần lưu ý đó là ngh�?quản lý nhà hàng thuộc nhóm ngành có mức đào thải khá cao. Vì vậy, dù đã tr�?thành quản lý, bạn cũng cần thường xuyên học hỏi, trau dồi kiến thức và k�?năng quản lý đ�?có th�?đáp ứng yêu cầu công việc ngày một khắt khe và thích ứng với mọi môi trường làm việc.

Yêu Cầu Khắt Khe V�?K�?Năng Ngoại Ng�?/strong>

Làm quản lý nhà hàng, đặc biệt là những nhà hàng sang trọng, cao cấp, việc tiếp xúc thường xuyên với thực khách nước ngoài là điều hiển nhiên. Bạn cần phải đ�?kh�?năng ngoại ng�? đặc biệt là tiếng Anh chuyên ngành Nhà hàng đ�?có th�?giao tiếp một cách lịch thiệp và chuyên nghiệp với khách ngoại quốc, m�?rộng cơ hội tiếp xúc nhiều đối tượng khách hàng và chăm sóc khách �?mức tối ưu nhất.

Kh�?năng s�?dụng tiếng Anh lưu loát còn giúp bạn làm ch�?tình hình, “giải vây�?cho cấp dưới trong trường hợp h�?gặp vấn đ�?với thực khách nước ngoài và không th�?x�?lý tình huống. Trong trường hợp này thì ngoài bản lĩnh ứng biến nhanh nhạy, kh�?năng tiếng Anh của nhà quản lý s�?là “cứu cánh�?duy nhất.

Ngh�?quản lý nhà hàng tuy hấp dẫn và thú v�?là th�? nhưng cũng đầy những thách thức và đòi hỏi khắt khe hơn hẳn những v�?trí khác, đặc biệt là k�?năng s�?dụng tiếng Anh. Làm th�?nào đ�?có th�?trang b�?đầy đ�?kiến thức tiếng Anh chuyên ngành Nhà hàng và bồi dưỡng k�?năng x�?lý tình huống nghiệp v�?bằng ngoại ng�? Cách tốt nhất là tham gia một khóa học Tiếng Anh Nhà Hàng.

Thấu hiểu nguyện vọng học ngoại ng�?của bạn, Cao đẳng FPT M?ng c�� c??c b��ng ?�� đã đưa Tiếng Anh vào quá trình đào tạo. Đây là cơ hội tốt đ�?bạn cải thiện cùng lúc trình đ�?tiếng Anh giao tiếp thông thường và c�?k�?năng s�?dụng tiếng Anh nghiệp v�?nhà hàng.

The post Những s�?thật không phải ai cũng biết v�?ngh�?Quản lý nhà hàng appeared first on Cao Đẳng FPT M?ng c�� c??c b��ng ?�� xét tuyển.