Ngày 05/10 vừa qua, tại talkshow “Ngành cũ nghề mới” diễn ra tại trường Cao Đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá cơ sở Hà Nội, các khách mời đã giúp các bạn sinh viên hiểu sâu hơn về Cartering Service cũng như cơ hội phát triển của công việc này trong lĩnh vực Dịch vụ – Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng.

“Catering Service” là nội dung căn bản trong ngành Dịch vụ – Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng. Với những chia sẻ giàu trải nghiệm, các vị khách mời đã đem đến những góc nhìn mới cho sinh viên FPT Mạng cá cược bóng đá Hà Nội.

Tham gia sự kiện có Anh Ngô Văn Tưởng – Giám đốc CTH Catering; Thầy Nguyễn Thanh Nam – Trưởng ban Đào tạo toàn quốc; Cô Phan Thị Việt Hà – Chủ nhiệm bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn; cùng các thầy cô trong và đông đảo các bạn sinh viên trong bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn.…

Catering Service là một dịch vụ của các nhà hàng, khách sạn, chuyên cung cấp các món ăn và đồ uống cho các sự kiện, buổi tiệc, hội nghị hoặc các dịp đặc biệt khác. Các dịch vụ phục vụ tiệc thường bao gồm việc lên kế hoạch, chuẩn bị và cung cấp các món ăn và đồ uống cho khách hàng.

Điều này có thể bao gồm việc tạo menu, mua nguyên liệu, nấu nướng, sắp xếp trình bày món ăn, phục vụ và dọn dẹp sau buổi tiệc. Một dịch vụ phục vụ tiệc chuyên nghiệp thường có thể điều chỉnh theo yêu cầu và mong muốn của khách hàng để tạo ra trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ và thỏa mãn nhu cầu của khách hàng..

Dù là loại hình catering nào thì các nhà hàng – khách sạn cung cấp dịch vụ này cũng phải đảm bảo đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng món ăn và chất lượng dịch vụ.

Suốt buổi talkshow, anh Ngô Văn Tưởng đã chia sẻ rất nhiều kiến thức, kinh nghiệm trong tổ chức và hoạt động đối với dịch vụ Catering Service để sinh viên hiểu rõ hơn về công việc này và có những định hướng nghề nghiệp phù hợp trong tương lai.

Qua hoạt động trải nghiệm lần này, các bạn sinh viên đã có thể nắm được quy trình phục vụ và hiểu rõ hơn Catering Service hay Dịch vụ đặt tiệc ngoài. Mỗi bạn sẽ lại có những cách cảm nhận khác nhau, tuy nhiên đó sẽ là những bước đi đầu tiên để các bạn có cho mình hành trang vững chắc để tiếp tục bước trên con đường phát triển nghề nghiệp.

Phần được mong chờ nhất của talkshow lần này chính là hoạt động giao lưu của sinh viên với Diễn giả – Giám đốc công ty CTH Catering về những yêu cầu và những tố chất cần thiết để có thể làm tốt công việc này. Buổi trao đổi còn giúp mở ra một hướng cơ hội việc làm lớn trong ngành nghề để sinh viên có thể phát triển sự nghiệp sau khi ra trường.

Kết thúc talkshow, cô Phan Thị Việt Hà trưởng bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn đã có phần quà cảm ơn dành cho khách mời đặc biệt lần này. Cùng với đó, các bạn sinh viên đã có những phần giao lưu về các kiến thức bổ ích khác trong lĩnh vực Catering Service cũng như hành trình nghề nghiệp trong tương lai.

Hi vọng rằng trong thời gian tới đây Anh Ngô Văn Tưởng sẽ tiếp tục đồng hành cùng bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn để mang lại ngày càng nhiều các hoạt động chuyên môn có ý nghĩa dành cho tất cả các bạn sinh viên FPT Mạng cá cược bóng đá !

Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
Trường Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá cơ sở Hà Nội