Trong cuộc sống hiện đại, khi các cửa hàng ăn uống sang trọng mọc lên với tốc độ chóng mặt thì Quản trị nhà hàng dần trở thành công việc cực mới mẻ và hấp dẫn. Dù mức lương cao nhưng nghề này cũng khá vất vả, đòi hỏi sự chu đáo, tỉ mẩn và cầu toàn. Vậy nhưng nếu đáp ứng đủ ba tố chất dưới đây, bạn hãy yên tâm rằng mình hoàn toàn có thể hoàn thành tốt công việc này.

Năng động, nhanh nhạy

Để trở thành một người Quản trị nhà hàng giỏi, đầu tiên bạn cần đến sự năng động, nhanh nhạy, khéo léo sắp xếp kế hoạch công việc. Nghề này đòi hỏi người quản lý phải nắm bắt được công việc ở tất cả các khâu, từ lựa chọn thực phẩm, chế biến, phục vụ, tính tiền… Do đó, bạn cần óc làm việc linh hoạt, khoa học nhằm phân công, đôn đốc nhân viên từng bộ phận thực hiện đúng kế hoạch.

Khéo léo, giao tiếp tốt

Là người quản lý, đứng đầu một nhà hàng, bạn sẽ là người trực tiếp đứng ra xử lý những sự cố bất ngờ, chính vì vậy vế sở hữu khả năng giao tiếp tốt, khéo léo và nhanh nhạy thì đây sẽ là điểm cộng lớn cho người Quản trị nhà hàng.

Hàng ngày, bạn không chỉ quan sát thái độ, giải quyết những thắc mắc của khách hàng, mà còn phải tiếp xúc trực tiếp với các nhân viên. Trong môi trường làm việc có tốc độ cao, áp lực mạnh thì sự bình tĩnh, khéo léo sẽ giúp bạn trong rất nhiều tình huống đấy.

Sự tỉ mỉ, chu đáo

Không chỉ riêng ngành Quản trị nhà hàng, mà với tất cả khối ngành dịch vụ khác, sự tỉ mỉ, chu đáo luôn là yếu tố quan trọng để lấy được sự hài lòng từ phía khách hàng. Với vị trí người quản lý, trách nhiệm của bạn còn cao hơn nữa khi phải tỉ mỉ từ những khâu nhỏ nhất như lựa chọn nguyên liệu, sắp xếp bàn ăn, hướng dẫn tác phong, thái độ phục vụ của nhân viên…

Vì làm việc trong môi trường ẩm thực nên nếu bạn có kiến thức về nấu nướng, đồ ăn là một điều tuyệt vời (dù không bắt buộc). Có đam mê, bạn sẽ thấy công việc thêm phần hứng thú và đỡ mệt mỏi hơn.

Để nhanh chóng trở thành một chuyên viên Quản trị nhà hàng đòi hỏi bạn phải lựa chọn cho mình một chương trình đào tạo uy tín ở các cơ sở phù hợp. Trong đó, tại Cao đẳng thực hành FPT Mạng cá cược bóng đá , ngoài việc bạn được trang bị kiến thức ngành, kỹ năng kỹ năng mềm, sinh viên còn được tăng cường đào tạo tiếng Anh. Bên cạnh đó, trong chương trình học, trường còn chú trọng áp dụng mô hình đào tạo gắn kết thực tiễn, sinh viên có cơ hội tiếp cận với môi trường kinh doanh thực tế thông qua những buổi tham quan doanh nghiệp. Để đón đầu cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn, bạn có thể tham gia chuyên ngành Quản trị nhà hàng bằng cách đăng ký học tại đây.