Kinh doanh dịch vụ trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn đang thu hút nhiều nhà đầu tư. Hiện nay, rất nhiều khách sạn được xây dựng nên, do đó sự cạnh tranh trong ngành này rất gay gắt. Để hoạt động kinh doanh hiệu quả và lâu dài, các khách sạn đều cần có chiến lược phát triển hợp lý để điều hành hiệu quả.
- Cơ sở vật chất
Có thể nói, cơ sở vật chất đóng vai trò quan trọng trong ngành dịch vụ, nhất là ngành kinh doanh khách sạn nói riêng. Sẽ thế nào khi du khách nhận phòng nhưng cơ sở vật chất nghèo nàn, không đáp ứng đủ cho họ từ chất lượng phòng, mạng internet, điện thoại … Bạn đã tự làm giảm lượng khách hàng tiềm năng của mình nếu để tình trạng đó diễn ra. Do vậy, chú ý tới cơ sở vật chất từ những thứ tưởng chừng cỏn con ấy lại có ý nghĩa to lớn cho việc kinh doanh và phát triển khách sạn.
2. Nhân sự
Việc tổ chức nhân sự cho kinh doanh khách sạn cần chi tiết và phù hợp với năng lực với từng cá nhân, có phân hệ rõ ràng.
– Phân bổ công việc phù hợp với năng lực và số lượng nhân sự được coi là một nghệ thuật nhìn người của các nhà quản lý. Biết tận dụng tối đa năng lực của nhân viên, đồng thời tạo cơ hội để họ phát huy hết khả năng của mình vào việc nâng cao chất lượng dịch vụ kinh doanh khách sạn.
– Có kế hoạch giám sát, và đưa ra một kế hoạch cụ thể để chắc chắn rằng bạn có thể nắm bắt mọi tiến độ công việc của từng nhân viên, trên cơ sở đó đưa ra những chế độ thưởng phạt hợp lý.
– Việc động viên, khen thưởng cho nhân viên là một hình thức truyền lửa, ghi nhận khả năng và cống hiến của họ; qua đó góp phần nâng cao ý chí, tinh thần làm việc cũng như tạo động lực ở tất cả mọi người.
3. Triển khai các dịch vụ đi kèm
Dịch vụ là một trong những tiêu chí để đánh giá, phân biệt đẳng cấp giữa các khách sạn. Một khách sạn có thể nằm ở một vị trí không đẹp, cơ sở vật chất không quá cao cấp nhưng vẫn giữ chân được lượng khách trung thành cũng như thu hút nhiều khách hàng tiềm năng nếu có những dịch vụ đi kèm chu đáo, khác biệt.
4. Phần mềm quản lý
Yếu tố công nghệ luôn đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý khách sạn, nhất là trong thời buổi hiện đại ngày nay. Nó giúp các khâu được vận hành trơn tru, chuyên nghiệp hơn. Một phần mềm quản lý thông minh sẽ là trợ thủ đắc lực trong việc điều hành khách sạn, từ việc quản lý nhân viên, phân chia, theo dõi công việc của các bộ phận, theo dõi doanh thu, lợi nhuận …
5. Dịch vụ khách hàng
Các chương trình tri ân, khuyến mãi, chúc mừng khách hàng vào những dịp đặc biệt … là một trong những hoạt động dịch vụ mà bất cứ ngành dịch vụ nào cũng cần chăm chút, quan tâm đến khách hàng. Với chính sách chăm sóc tốt, bạn sẽ giữ chân được lượng khách hàng vốn có, gia tăng niềm tin và sự trung thành nơi họ, cũng như thu hút các khách hàng tiềm năng mới.
Cùng với sự phát triển của ngành du lịch và xu thế hội nhập tòan cầu, Việt Nam đã mở rộng cánh cửa phát triển của ngành Quản trị khách sạn. Bên cạnh sự gia tăng số lượng khách du lịch thì số lượng các công ty đa quốc gia, các tập đoàn kinh tế đến Việt Nam tìm kiếm cơ hội hợp tác, đầu tư ngày càng nhiều; điều đó kéo theo nhu cầu sử dụng các dịch vụ trong nhà nghỉ, khách sạn, resort. Chương trình đào tạo Quản trị khách sạn của Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá được xây dựng trên cơ sở đón đầu xu hướng chuẩn hóa đội ngũ nhân viên trong ngành Khách sạn tại Việt Nam. Môi trường học tập năng động, cơ sở thực hành đầy đủ, phương pháp giảng dạy tiên tiến gắn liền với thực tiễn, sinh viên chuyên ngành Quản trị khách sạn tự tin vào khả năng thích nghi trong môi trường làm việc quốc tế. FPT Mạng cá cược bóng đá là hệ Cao đẳng thực hành trực thuộc Đại học FPT, xuất phát từ nền tảng doanh nghiệp với mong muốn đem đến cho người học những giá trị đào tạo thực tế đúng với triết lý đào tạo “Thực học – Thực nghiệp”. Cao đẳng thực hành FPT Mạng cá cược bóng đá đảm bảo 100% sinh viên ra trường được đào tạo những kỹ năng thiết yếu của Thế kỷ 21. Nhà trường hiện có các cơ sở đào tạo khang trang với đầy đủ trang thiết bị hiện đại tại 05 thành phố với 10 chuyên ngành đào tạo đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp thuộc 3 khối ngành chính: Công nghệ thông tin, Kinh tế – Kinh doanh và Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn. Theo thống kê từ bộ phận Quan hệ doanh nghiệp, hiện 97,7% sinh viên FPT Mạng cá cược bóng đá đã có việc làm với mức lương cạnh tranh trong vòng 1 năm sau tốt nghiệp. Để trở thành sinh viên FPT Mạng cá cược bóng đá : |