ThuyNT (PRHO - CTV) - Deactive — Tue, 16 May 2023 10:01:50 +0000

Barista hay Bartender là công việc thuộc lĩnh vực pha ch�?đang rất thịnh hành và được nhiều bạn tr�?theo đuổi. Nếu như Bartender là những người chuyên pha ch�?các loại thức uống có cồn thì nhân viên Barista được ví như những ngh�?nhân chuyên v�?cafe và các loại thức uống không cồn nói chung. Chắc hẳn công việc của một Barista s�?cuốn hút như Cà phê vậy.

“Barista�?là thuật ng�?xuất phát t�?Italia, dùng đ�?ch�?những người chuyên v�?pha ch�?cafe. Đã là tín đ�?của cà phê chắc hẳn bạn s�?không th�?không biết đến các tên gọi như Cappuccino, Macchiato, Latte, Latte Macchiato,… và một s�?loại thức uống có s�?đầu tư, trình bày đẹp mắt như Latte Art. Không ch�?�?Việt Nam, mà khắp nơi trên toàn th�?giới cà phê được mệnh danh là thức uống của s�?sáng tạo của đam mê. Với nhân viên Barista thì đ�?uống này không những ngon v�?v�?mà còn đẹp v�?hình thức.

Bên cạnh việc pha ch�?các thức uống có nguyên liệu chính t�?cafe, các nhân viên Barista còn pha ch�?các loại thức uống không cồn như đ�?uống đến t�?hoa qu�? các dòng mocktail, soda Ý, các ch�?phẩm t�?sữa, trà….

Một nhân viên Barista ngoài việc sáng tạo và pha ch�?thức uống thì các bạn ấy còn cần có kh�?năng giao tiếp với khách hàng, những s�?thích hay, những hiểu biết xã hội tạo nên cho h�?s�?lôi cuốn với khách hàng và đó cũng chính là keo dính đ�?gắn kết với khách hàng.

Ngoài ra, công việc khác cũng không kém phần quan trọng của Barista phối hợp t�?chức công việc t�?khâu kiểm kê, nhập hàng, kiểm tra nguồn nguyên liệu đầu vào (s�?lượng và chất lượng), chuẩn b�?các loại máy móc, thiết b�? dụng c�?pha ch�? điều phối hoạt động bán hàng và phục v�?tại quầy,…

Đ�?có th�?tr�?thành một nhân viên Barista chuyên nghiệp, chúng ta cần trang b�?cho bản thân những kiến thức cũng như k�?năng cần thiết, đảm bảo những tiêu chuẩn chung của nhân viên pha ch�? C�?th�?là kiến thức k�?năng chuyên môn, k�?năng t�?d�?đến khó.

Nhân viên Barista được xem như ngh�?nhân trong pha ch�? Ngoài những kiến thức chuyên môn v�?cafe, biết phân biệt các loại cafe, đặc tính cũng như cách pha ch�?cho từng loại, hay những k�?năng vận hành máy đ�?có th�?tạo ra những ly cà phê máy thơm ngon thì bạn cần trang b�?thêm k�?năng v�?pha ch�?cà phê ngh�?thuật c�?th�?như đ�?hay v�?cà phê art. Nghe có v�?khó nhưng thật s�?bạn có th�?chinh phục nh�?s�?chăm ch�?và tập luyện một cách nghiêm túc.

Bên cạnh đó, s�?chỉn chu và cẩn thận cũng là yếu t�?mà nhân viên Barista cần quan tâm. Bởi có những loại thức uống t�?cafe như Latte Art, Cappuccino đòi hỏi rất cao v�?tính thẩm m�?cũng như s�?khéo léo của nhân viên Barista v�?k�?thuật pha ch�?cũng như cách tạo hình đẹp mắt. Một khi thành thạo những k�?thuật chuyên môn thì bạn cũng d�?dàng nâng cao tay ngh�? khẳng định v�?th�?của mình trong ngành và được hưởng mức thu nhập xứng đáng.

Ngoài ra trong thời gian học hay làm ngh�?bạn còn có cơ hội tham gia rất nhiều các cuộc thi cái giải đấu đ�?bạn có th�?chứng minh năng lực và th�?hiện đam mê của mình.

Sắp tới sinh viên của B�?môn Du lịch khách sạn FPT M?ng c�� c??c b��ng ?�� Hà Nội có cơ hội tham gia một cuộc thi Barista cực lớn do hãng sữa Đà lạt milk t�?chức với quy mô toàn quốc dành cho các Barista chuyên nghiệp và bán chuyên. Các bạn hãy cùng đồng hành và dành lời chúc tốt đẹp cho các bạn sinh viên tham d�?nhé!

Giảng viên Trần Th�?Thu�?Anh

B�?môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn

Trường Cao đẳng FPT M?ng c�� c??c b��ng ?�� cơ s�?Hà Nội

The post Barista và những điều thú v�?/a> appeared first on Cao Đẳng FPT M?ng c�� c??c b��ng ?�� xét tuyển.

hân viên Bartender Archives - Cao Đẳng FPT M?ng c�� c??c b��ng ?�� xét tuyển