Workshop “Xây dựng menu nhà hàng và tiêu chuẩn dịch v�?#8221; được t�?chức bởi b�?môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn FPT M?ng c�� c??c b��ng ?�� Hà Nội. S�?kiện diễn ra tại Khách sạn Pan Pacific Hanoi với s�?góp mặt của diễn gi�?

• Anh Vũ Văn Khải �?Quản lý Nhà hàng Pacifica
• Anh Lê Huy Tùng �?Quản lý Nhà hàng Ming
• Các giảng viên và hơn 30 sinh viên chuyên ngành Quản tr�?khách sạn nhà trường

M�?đầu s�?kiện, các sinh viên đã được lắng nghe giới thiệu v�?Pan Pacific Hotels and Resorts – một trong những tập đoàn quản lý khách sạn nổi tiếng nhất tại Singapore cũng như hiểu thêm v�?những nét đặc trưng của khách sạn Pan Pacific Hà Nội.

Tiếp nối chương trình, anh Vũ Văn Khải – Quản lý Nhà hàng Pacifica đã chia s�?thông tin chung v�?nhà hàng Pacifica – một nhà hàng All-day-dining nằm ngay tại sảnh chính khách sạn Pan Pacific Hà Nội. Bằng s�?thân thiện, nhiệt tình, anh Khải đã ch�?ra những nét đặc trưng trong từng loại menu của nhà hàng cũng như hướng dẫn sinh viên v�?quy trình phục v�?khách theo phong cách Âu.

Trong buổi mô phỏng thực hành quy trình phục v�?tại Nhà hàng Pacifica,  các sinh viên đã có cơ hội hóa thân thành những thực khách thưởng thức dịch v�?đ�?hiểu rõ từng bước trong quy trình phục v�?thực t�?tại nhà hàng.

Tiếp nối chương trình, Anh Lê Huy Tùng – Quản lý Nhà hàng Ming đã chia s�?thêm v�?phong cách ẩm thực của nhà hàng Ming – một nhà hàng fine-dining tại khách sạn Pan Pacific Hà Nội. Qua chia s�? các bạn sinh viên mới biết được rằng tất c�?nguyên liệu tại nhà hàng đều được ch�?biến sau khi khách chọn món ch�?không làm sẵn đ�?đảm bảo hương v�? tươi mới và chất lượng cao cấp nhất cho từng món ăn.

S�?kiện đã diễn ra thành công tốt đẹp, nhiều bạn sinh viên bày t�?s�?hứng thú cũng như biết ơn tới các diễn gi�?đã tận tình chia s�? ch�?bảo đ�?các bạn biết thêm nhiều kiến thức b�?ích. Mong rằng, đây cũng là động lực đ�?các bạn tiếp tục phấn đấu, đi đúng con đường tr�?thành những nhân viên phục v�?chuyên nghiệp, cao cấp trong tương lai!

B�?môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
Trường Cao đẳng FPT M?ng c�� c??c b��ng ?�� cơ s�?Hà Nội

The post Sinh viên FPT M?ng c�� c??c b��ng ?�� Hà Nội học cách tr�?thành phục v�?chuyên nghiệp tại workshop “Xây dựng menu nhà hàng và tiêu chuẩn dịch v�?#8221; appeared first on Cao Đẳng FPT M?ng c�� c??c b��ng ?�� xét tuyển.