Vừa qua, các bạn sinh viên K18 chuyên ngành Quản trị nhà hàng của trường Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá cơ sở Cần Thơ đã được tham gia học tập trải nghiệm dịch vụ tại nhà hàng của Khách sạn Sheraton Cần Thơ. 

Môn học Nghiệp vụ nhà hàng là môn học quan trọng nhằm giúp sinh viên chuyên ngành Quản trị nhà hàng hiểu rõ mọi khía cạnh các công việc tại nhà hàng, từ đó có thêm định hướng, xác định rõ công việc bản thân muốn làm trong tương lai.

Vừa qua, trong môn học, các bạn sinh viên FPT Mạng cá cược bóng đá Cần Thơ đã có dịp ghé thăm nhà hàng của Khách sạn Sheraton Cần Thơ, được tham quan không gian nhà hàng, học cách sắp xếp bàn ghế và setup dụng cụ ăn uống cho khách, được tìm hiểu về quầy line phục vụ buffet sang trọng như thế nào và cách trang trí ra sao.

Ngoài ra, các bạn còn được nghe các anh chị nhân viên tại nhà hàng nói về việc nhân viên nhà hàng cần chuẩn bị những gì trước giờ phục vụ cho khách hàng. Tại buổi nói chuyện, học tập, các bạn trẻ nhà Ong rất hào hứng giao lưu, đặt nhiều câu hỏi để hiểu thêm về công việc tại nhà hàng. 

Bạn Kỳ Duyên lớp HM18401 chia sẻ: “Dù học trên lớp đã được thầy cô chia sẻ nhiều và hình dung ra sao, nhưng được tận mắt xem tại khách sạn thì thích hơn rất nhiều. Các anh chị nhân viên khách sạn đều chia sẻ cho tụi mình rất nhiều kiến thức làm việc, cho thấy toàn bộ công việc của một nhân viên tại nhà hàng như thế nào. Mong rằng, sắp tới, tụi mình sẽ được tham quan thực tế để học hỏi nhiều hơn”.

Kết thúc buổi hoạt động ngoại khóa, các bạn sinh viên đã “bỏ túi” được rất nhiều trải nghiệm và kiến thức giá trị. Mong rằng, những quan sát của các bạn sẽ phần nào trở thành hành trang trước khi các bạn thực sự làm việc tại một nhà hàng trong tương lai.

Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
Trường Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá cơ sở Cần Thơ