Giữa lúc các bạn sinh viên kì 7 ngành Du lịch – nhà hàng – khách sạn trường Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá HN đang bước vào kì thực tập thì các giảng viên bộ môn cũng bước vào kì thực tế tại khách sạn 5 sao Hyatt Regency West Hanoi.

Cuối tháng 8/2022 vừa qua, được sự hỗ trợ của khách sạn Hyatt Regency West Hanoi, các giảng viên bộ môn Du lịch – nhà hàng – khách sạn: Cô Phan Thị Việt Hà – CNBM, cô Trần Thị Thuỳ Anh, thầy Nguyễn Đức Hạnh, cô Nguyễn Ái Trang đã bước vào kì thực tế tại khách sạn với nhiều vị trí khác nhau nhằm nâng cao tay nghề, học hỏi thêm nhiều kiến thức đưa vào giảng dạy cho sinh viên, rút ngắn khoảng cách giữa lý thuyết và thực hành.

Giảng viên bộ môn làm gì tại Hyatt Regency West Hanoi?

Tại Hyatt Regency West Hanoi, các thầy cô được phân công vào nhiều vị trí khác nhau như nhân viên buồng, nhà hàng, lễ tân, giám sát,… Sự phối hợp giữa khách sạn và thầy cô bộ môn giúp khách sạn chủ động được nguồn nhân lực, còn trường  nâng cao chất lượng đào tạo, đáp ứng đủ các tiêu chí khắt khe của ban tuyển dung.

Cô Trần Thị Thuỳ Anh cho biết chuyến thực tế là rất cần thiết với vị trí mình giảng dạy: “Được thực tập tại vị trí giám sát buồng mình được trau dồi kỹ năng quan sát, xử lý các vấn đề buồng phòng, cách training nhân viên thế nào đạt hiệu quả cao nhất. Đây là hoạt động rất cần thiết và quan trọng giúp mình cập nhật được kiến thức thực tế, các kỹ năng mới của ngành nghề mà mình đang giảng dạy, từ đó truyền đạt lại cho sinh viên, rút ngắn khoảng cách giữa lý thuyết và thực hành thực tế”.

Ngoài cô Thuỳ Anh, các thầy cô cũng được sắp xếp công việc đúng với vị trí giảng dạy của bản thân. Cô Ái Trang cho biết: “Thời gian thực tế ở khách sạn, mình đã được thử sức tại vị trí Management Trainee – bộ phận tiền sảnh được tiếp xúc với cách quản trị của khách sạn, mình đã hiểu hơn về cách vận hành của bộ phận lễ tân cũng như được tiếp xúc với văn hoá tập đoàn.

Tiếp xúc với phần mềm quản trị của khách sạn ( Opera PMS 4.0 ) là phần mềm khá phổ biến trong các khách sạn 5 sao, mình nhận thấy phần mềm có nhiều điểm tương đồng với iHotel được đưa vào đào tạo ở FPT Mạng cá cược bóng đá . Đây là một điều rất thuận lợi giúp mình có thể mang cách vận hành hiệu quả về chia sẻ với sinh viên của mình”.

Nơi thực tập “xịn sò” trong lòng thủ đô

Đối với người trong nghề, Hyatt Regency West Hanoi là một trong những “thánh địa” mà ai cũng muốn đặt chân tới làm việc. Đây là khách sạn 5 sao nằm tại vị trí thuận lợi của quận Nam Từ Liêm ( Hà Nội ) gần với các trung tâm hội nghị, thể thao quốc gia nên liên tiếp thường xuyên được đón các đoàn khách lớn đến thăm thủ đô. Nơi đây còn diễn ra rất nhiều cuộc họp, hội thảo lớn của nhiều doanh nghiệp. Từ phòng ốc, nhà hàng, phòng họp,…tất cả đều chiều lòng được những vị khách khó tính nhất. Khách sạn luôn đặt sự hài lòng và quyền lợi của khách hàng lên hàng đầu.

Để đạt được quy chuẩn đó, công tác đào tạo, quản lý nhân viên là một tiêu chí tiên quyết được khách sạn rất quan tâm. Làm việc tại Hyatt Regency West Hanoi không chỉ là một lợi thế về không gian làm việc mà còn là một cơ hội để nhân viên khách sạn được trau dồi, từng bước phát triển, hoàn thiện hơn nghiệp vụ của mình.

Đối với các giảng viên Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá , đây thực sự là một cơ hội quý báu để trau dồi kinh nghiệm. Chuyến thực tế chắc chắn sẽ giúp các giảng viên của chúng ta trau dồi thêm nhiều kinh nghiệm quản trị, có thêm nhiều hiểu biết quý giá để có thể chia sẻ cho sinh viên, phục vụ cho công tác giảng dạy của mình.

Bộ môn Du lịch – nhà hàng – khách sạn

Trường Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá HN