Thông báo tuyển dụng vị trí Nhân viên Pha chế
(Mã tuyển dụng TD2269)
Bạn là sinh viên trường Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá đang tìm kiếm việc làm? Hãy ứng tuyển vào vị trí Nhân viên Pha chế tại Grand K Hotel Suites Hanoi nhé!
- Số lượng tuyển dụng: 1 Fulltime
- Mô tả công việc:
a) Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế.
- Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
- Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
- Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
- Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
- Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
b) Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách.
- Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
- Với những Bartender có kỹ năng biểu biễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.
- Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
c) Tư vấn, xử lý các phàn nàn của khách.
- Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – Khách sạn đang phục vụ.
- Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.
- Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết nếu khách yêu cầu.
- Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.
d) Bảo quản nguyên liệu và dụng cụ pha chế.
- Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp
- Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
- Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.
e) Các công việc khác.
- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng – Khách sạn.
- Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.
- Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
- Phối hợp với nhân viên phục vụ, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
- Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
- Yêu cầu ứng viên:
- Tham dự, đóng góp vào tất cả các buổi đào tạo phát triển kỹ năng và các cuộc họp theo yêu cầu.
- Đọc kỹ Sổ tay nhân viên của Khách sạn để có sự hiểu biết và tuân thủ các quy tắc, quy định của Khách sạn. Đặc biệt là tuân thủ các chính sách, thủ tục và quy định liên quan đến sử dụng tài nguyên máy tính, an toàn phòng chống cháy nổ, sức khỏe và an toàn lao động.
- Thực hiện tất cả các công việc một cách nhất quán theo tiêu chuẩn chất lượng để tạo không khí tích cực, thoải mái trong nhà hàng
- Đảm bảo luôn thể hiện sự tuân thủ vượt trội về tiêu chuẩn cá nhân, duy trì về dáng vẻ bên ngoài để tạo ra hình ảnh chuyên nghiệp cao theo đúng tiêu chuẩn quy định của Khách sạn.
- Thực hiện các công việc, nhiệm vụ khác theo sự phân công, yêu cầu của quản lý cấp trên
- Quyền lợi:
- Lương cạnh tranh và hưởng đủ phí dịch vụ trong thời gian thử việc
- Đồng phục, ăn ca và giặt là đồng phục được cung cấp bởi Khách sạn
- Được khám sức khỏe định kỳ
- Tham gia team-building, hoạt động trải nghiệm
- Tặng quà ngày sinh nhật và các ngày lễ
- Được giảm giá khi sử dụng các dịch vụ F&B
- Các chế độ khác được áp dụng tại Khách sạn
- Hồ sơ:
- Link ứng tuyển:
- Hạn nộp hồ sơ: 30/11/2023
- Mọi thắc mắc vui lòng gửi email: [email protected] hoặc điện thoại: 024 6295 5113
- Thông tin Doanh nghiệp:
- Tên công ty: Grand K Hotel Suites Hanoi
- Địa chỉ: Số 2 Phạm Văn Bạch, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
