Quản trị nhà hàng có lẽ là cụm từ không còn xa lại đối với mỗi chúng ta. Trong cuộc sống hiện đại, những bữa ăn gia đình không còn là duy nhất, thay vào đó, nhu cầu “ăn hàng” được quan tâm nhiều hơn, đặc biệt với những người trẻ. Chính vì vậy, nhu cầu nhân lực của ngành quản trị nhà hàng ngày càng trở nên bức thiết.

Đời sống kinh tế phát triển, nhu cầu con người ngày càng nâng cao.. Các nhà hàng, khách sạn, công ty du lịch mọc lên như nấm. Đồng nghĩa với việc nguồn lao  động chất lượng cao cung cấp cho những ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị du lịch, Quản trị lữ hành… bị thiếu hụt nghiêm trọng. Chính vì vậy, các trường đại học, cao đẳng như Cao đẳng thực hành FPT Mạng cá cược bóng đá   đã bắt đầu đào tạo các chuyên ngành này.

Vậy, nội dung đào tạo Quản trị nhà hàng ở các trường cao đẳng, đại học có gì thú vị?

Chúng ta cùng tìm hiểu việc đào tạo ngành này tại Cao đẳng thực hành FPT Mạng cá cược bóng đá .

Công việc của người quản lý nhà hàng là lên kế hoạch vận hành cơ sở, chịu trách nhiệm từ những việc nhỏ nhất như dịch vụ khách hàng, quản lý nhân sự, lựa chọn thực phẩm, nguồn cung cấp nguyên liệu, kiểm kho, đặt hàng mới,… đồng thời đảm bảo việc hoạt động của nhà hàng để đạt lợi nhuận đề ra. Nếu bạn đam mê học ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn, thích lãnh đạo, hãy theo học ngành Quản trị nhà hàng.

Trong quá trình học tập tại Cao đẳng thực hành FPT Mạng cá cược bóng đá , sinh viên được đào tạo kiến thức tổng hợp về văn hóa, ẩm thực, dịch vụ ăn uống và vui chơi giải trí các quốc gia trên thế giới, đặc biệt là những quốc gia có lượng khách du lịch tới Việt Nam đông đảo.

Sinh viên được đào tạo về những nghiệp vụ cơ bản: nghiệp vụ lễ tân, nghiệp vụ nhà hàng, nghiệp vụ bar, nghiệp vụ thanh toán, nghiệp vụ kế toán, nghiệp vụ quản trị nhà hàng và quản lý cơ sở vật chất của nhà hàng trong môi trường học tập năng động. Ở FPT Mạng cá cược bóng đá , sinh viên ngành Quản trị nhà hàng được trang bị cơ sở vật chất đầy đủ, đáp ứng đầy đủ nhu cầu thực hành. Sinh viên chuyên ngành Quản trị nhà hàng của Cao đẳng thực hành FPT Mạng cá cược bóng đá được đào tạo kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh, chu đáo và lịch sự.

Ngoài kiến thức chuyên môn vững, để trở thành một người quản lý nhà hàng giỏi, bạn cần có kỹ năng giao tiếp, ứng xử với khách hàng. Ở Cao đẳng thực hành FPT Mạng cá cược bóng đá , sự mềm mỏng, thông thái và nhẫn nại trước mọi tình huống là điều đầu tiên các sinh viên được dạy. Bên cạnh đó, công việc yêu cầu bạn cần có kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng xử lý tình huống phát sinh trong quá trình làm việc. Đồng thời, người quản lý nhà hàng chuyên nghiệp cũng phải có kỹ năng tổ chức sự kiện, biết sử dụng ứng dụng công nghệ vào quản trị nhà hàng.

Ngoài những kiến thức chuyên môn và kỹ năng mềm cần có, sinh viên Cao đẳng thực hành FPT Mạng cá cược bóng đá còn liên tục được thực tập, thực hành tại các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng nổi tiếng trong suốt quá trình học tại trường. Thông qua quá trình thực hành, những sinh viên chưa nắm chắc lý thuyết, có thể thông qua quá trình thực hành để bổ sung thêm kinh nghiệm, đồng thời, rèn luyện và học lại kỹ năng một lần nữa. Đây chính là cách hiện thực hóa những gì được học trên sách vở, giúp sinh viên tự tin khi xin việc sau tốt nghiệp. Nhờ vậy, 100% sinh viên ngành Quản trị nhà hàng nói riêng và sinh viên của của Cao đẳng thực hành FPT Mạng cá cược bóng đá nói chung làm được việc sau khi ra trường.