Vào ngày 15/11 vừa qua, chung kết cuộc thi “FPoly Bartender Competition” quy tụ những ứng viên xuất sắc nhất đến từ Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá thuộc 4 cơ sở: Hà Nội, Đà Nẵng, TP.HCM, Cần Thơ đã diễn ra thành công tốt đẹp, nhận được cổ vũ nồng nhiệt của thầy cô lẫn các bạn sinh viên.

Cuộc thi “FPoly Bartender Competition” là sân chơi đặc biệt được tổ chức bởi bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn tại Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá , dành riêng cho sinh viên ngành Quản trị khách sạn thuộc 4 cơ sở gồm Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng và Cần Thơ. Tại đây, các bạn sinh viên sẽ có cơ hội được thỏa sức thể hiện tài nghệ pha chế, đem tới những ly nước không chỉ đẹp mắt mà còn để lại dư vị khó quên cho người thưởng thức. Cũng chính vì lẽ đó, ngay từ khi mới công bố, cuộc thi đã thu hút lượng lớn sinh viên quan tâm và tham gia, đồng thời cũng là dịp để giảng viên đánh giá quá trình học tập cũng như cơ hội việc làm trong tương lai của sinh viên.

Tham gia buổi chung kết, chương trình vinh dự khi có sự góp mặt của:

• Anh Trần Văn Hải – “Vua pha chế”, Giám đốc Công ty cổ phần Đào tạo F&B Topone Việt Nam;
• Anh Nguyễn Duy Khánh – “Phù thủy pha chế”, Quán quân cuộc thi Bartender miền Bắc sở hữu khả năng pha chế tài tình điêu luyện cùng “biệt tài” làm xiếc với những chiếc chai bốc lửa;
• Anh Dương Quang Trường – cựu sinh viên FPT Mạng cá cược bóng đá và hiện là Bartender tại Khách sạn Hyatt Regency Savannah (Hoa Kỳ)
• Thầy Hoàng Văn Lợi – Phó Hiệu trưởng Trường Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá
• Cô Phan Thị Việt Hà – Chủ nhiệm Bộ môn Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn

Trong phần thi đầu tiên mang tên “Classic Cocktail”, các đội chơi đã nhanh chóng chinh phục toàn bộ khán giả bên dưới bởi kỹ năng pha chế cực kì điêu luyện và cuốn hút thông qua đề bài là các loại cocktail vốn rất nổi tiếng trên thế giới như Mojito, Negroni, Aviation và Cosmopolitan. Chưa dừng lại ở đó, vòng tiếp theo ”Poly Cocktail” lại càng trở nên gay cấn hơn bởi đây là đề bài tự do cho các thí sinh thỏa sức sáng tạo loại đồ uống chứa đựng ý nghĩa với FPT Mạng cá cược bóng đá , khiến các đội chơi không những vươn ra khỏi giới hạn mà còn tự tin thuyết trình nhằm bộc lộ màu sắc riêng của nhóm.

Đặc biệt, một trong những đội chơi được cho là đối thủ “đáng gờm” tại cuộc thi năm nay, hai bạn sinh viên Dương Hữu Tiên và Nguyễn Thị Cẩm Ly đến từ FPT Mạng cá cược bóng đá HCM với ly “Dòng sông lời thề” đã có một bài thuyết trình hết sức ấn tượng: “Ly cocktail của chúng mình ẩn chứa một câu chuyện riêng, được lấy cảm hứng từ bài hát “Dòng sông lời thề- cũng chính là bài hát truyền thống đồng hành qua biết bao thế hệ sinh viên FPT Mạng cá cược bóng đá . Với ba gam màu độc lập tượng trưng cho ba màu sắc của logo FPT Mạng cá cược bóng đá , dù vậy nhưng vẫn có cùng 1 mục tiêu chung là thúc đẩy ý chí xây dựng Việt Nam ngày một hùng cường”.

Sau phần thuyết trình vô cùng tâm huyết của cả 4 đội, BGK cũng đã có thời gian cảm nhận và đánh giá một cách công bằng, chi tiết về sản phẩm do các đội làm ra. Xuất phát từ sự nỗ lực của 4 đội chơi cũng, anh Duy Khánh – Quán quân cuộc thi Bartender miền Bắc đã có đôi lời chia sẻ: “Đây là một cuộc thi tuyệt vời với sự tham gia hết mình của 4 đội thi. Chẳng những mình bị ấn tượng bởi khả năng và tài diễn thuyết lưu loát của đội chơi đến từ Hà Nội, mà còn phải trầm trồ trước kỹ thuật không thể xem nhẹ được của bạn thí sinh từ Đà Nẵng. Bên cạnh đó, cũng không ít những thiết sót cần khắc phục, như phần trình bày của team TP.HCM vẫn còn hơi run và vướng phải một số lỗi nhất định. Nhưng nếu như các bạn chịu khó chăm chỉ, luyện tập nhiều hơn thì chắc chắn kỹ năng sẽ cải thiện và tiến bộ rõ rệt trong tương lai”.

Mặt khác, thầy Hoàng Văn Lợi – Phó Hiệu trưởng Trường Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá cũng đã đưa ra những lời nhận xét hết sức chân thành: “Các em sinh viên đã thể hiện rất xuất sắc đúng với phương châm Thực học – Thực nghiệp của nhà trường. Thầy có thể cảm nhận được mỗi nhóm đều vô cùng cố gắng, tràn ngập sự tự tin với phần trình diễn của mình mặc dù kết quả có thể chưa hoàn hảo, nhưng nếu các em vẫn hăng say nỗ lực, vậy thì khả năng vượt qua phù thủy pha chế không phải là điều viển vông. Hãy nhớ rõ, điều gì chúng ta cũng có thể vượt qua và vượt qua ngưỡng của mình”.

Và kết quả chung cuộc của cuộc thi đã vinh danh các “Bartender tài ba” như sau:

Qua cuộc thi, mong rằng, các bạn sinh viên đã học hỏi được thêm nhiều kiến thức bổ ích và trau dồi những kỹ năng, kinh nghiệm thực tiễn về nghề Bartender nói riêng cũng như Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn nói chung.  Nếu muốn nhận được những offer cực khủng hay cơ hội làm việc tại các môi trường trong mơ thì việc chăm chỉ luyện tập kĩ năng pha chế, khả năng nhận biết mùi vị là điều vô cùng quan trọng. Chúc các bạn sẽ sớm trở thành những gương mặt tiềm năng tiếp theo chinh phục danh hiệu “Vua pha chế”!