Theo thống kê 1 số trường chuyên về du lịch trong vài năm gần đây, họ đánh giá ngành du lịch – nhà hàng đang có xu hướng thịnh hành, không có dấu hiệu thụt giảm. Cho dù kinh tế có bất ổn thì nhu cầu vẫn tăng cao, nếu như bạn quan tâm tới ngành này hãy tham khảo vài thông tin để có lựa chọn phù hợp và đúng đắn nhất.
Tổng quan về ngành du lịch – nhà hàng
Nếu như hiểu 1 cách đơn giản thì đây là ngành công nghiệp văn minh, luôn giữ ở vị trí quan trọng, cung cấp đủ những dịch vụ cần thiết cho khách hàng có những giây phút thoải mái, giải trí an toàn. Mảng này rất là rộng từ dịch vụ di chuyển, ăn uống, tham quan, …
Còn hiểu theo nghĩa sâu hơn 1 chút thì ngành này gồm 2 mảng cụ thể tuy cùng 1 ý tương tự nhưng lại có những hướng đi khác nhau là ngành quản trị du lịch và quản trị khách sạn.
- Quản trị Du lịch: Đảm nhiệm trọng trách chăm lo sinh hoạt cho khách hàng khi tham gia tour ở ngoài hoặc trong nước.
- Quản trị Nhà hàng: Là những người chăm lo cho khách sau khi họ đi 1 ngày dài, sau những chuyến trải nghiệm ngoài trời, các vấn đề như nhà nghỉ, chỗ ở, ăn uống, …
Trên thực tế 2 ngành này đào tạo khác nhau nhưng đều được xếp chung 1 ngành bởi luôn có mối tương quan mật thiết, hỗ trợ nhau trong từng công việc cụ thể.
Ngoại trừ 2 ngành này bạn có thể tham khảo 1 vài khối khác nhau như quản trị khách sạn, quản trị lữ hành, hướng dẫn viên du lịch,… quan trọng là ở sở thích và nhu cầu mỗi người.
Ngành du lịch – nhà hàng gồm những chuyên ngành gì?
- Quản trị Khách sạn: Hiểu theo nghĩa đơn giản thì đây là 1 ngành xây dựng những khu nghỉ dưỡng, như ngôi nhà thứ 2 cho khách hàng khi họ đi du lịch. Những kiến thức mà bạn được đào tạo ở ngành gồm quản lý nhân sự, buồng phòng, xử lý các vấn đề từ khách hàng, truyền thông hình ảnh cho khách sạn. Bạn không chỉ áp dụng cho nhà hàng, khách sạn mà bạn còn áp dụng cho những nhà nghỉ, nhà trọ, các khu resort hoặc những nơi phù hợp với kiến thức bạn đã học.
- Quản trị Nhà hàng: cũng tương tự như ngành trên nhưng bạn điều hành các nơi dịch vụ nhà hàng. Ngoài ra bạn còn làm việc tại các nơi khác bao gồm như quán bar, club, quán nước,…
- Quản trị du lịch: Ngành này đa phần đào tạo để làm việc tại các công ty liên quan tới du lịch, những trung tâm giải trí và công viên, các khu giải trí lớn.
- Tổ chức sự kiện: ngành này có vai trò lớn giúp cho ngành du lịch và nhà hàng, nếu đi sâu trong ngành thì bạn cần có những kỹ năng như tổ chức chương trình, sự kiện lớn, triển khai từ những ý tưởng trên giấy thành ý tưởng thực tế,… ngành này phù hợp với những bạn yêu thích sự sáng tạo, yêu cái đẹp, năng động, những bạn theo ngành này sẽ làm bên bộ phận quản lý hậu cần.
- Hướng dẫn viên du lịch: chuyên ngành này khá thông dụng với ai quan tâm tới ngành du lịch, bạn yêu thích đi nhiều nơi, khám phá đây đó, muốn chia sẻ những kiến thức từ vùng miền đã học cho khách du lịch. Bạn có thể được trải nghiệm những chuyến đi trong và ngoài nước, chịu trách nhiệm chỉ đạo đoàn đi, chăm lo, hướng dẫn khách hàng. Ở ngành này bạn sẽ được học tiếng anh chuyên sâu để phục vụ khách ngoại quốc.
Trong những ngành trên thì mỗi ngành nghề đều có thế mạnh riêng, khi lựa chọn nghề nghiệp thì cần phải biết mình yêu thích điều gì? Đam mê của mình là gì? Chúc bạn sẽ có những lựa chọn đúng đắn.
