Khi bạn lần đầu đến một nhà hàng ở Anh- Mỹ, ngoài một số món ăn và đồ uống lạ, cách dùng ngôn ngữ có thể khiến bạn bối rối. Hãy lưu lại những từ vựng sau đây để sử dụng khi giao tiếp gọi món tại nhà hàng nhé.

Đặt món ở nhà hàng ăn nhanh

Nhân viên có thể hỏi bạn những lựa chọn sau: (for) here or to go? hoặc dine-in or take-out? (Bạn dùng món ở đây hay mang đi?). Thường họ sẽ muốn bạn trả lời dõng dạc một trong hai lựa chọn đó.

• Nếu bạn chọn mang đi, chỉ cần nói “to go” hoặc “take –out”.
• Nếu bạn chọn dùng món tại quán, bạn sẽ nói “for here” hoặc “dine-in”.

Nếu bạn gọi điện để đặt đồ, câu hỏi quen thuộc là: pick-up or delivery? (Bạn tự đến lấy đồ hay cần người mang đến). Tương tự, khi đặt đồ ăn, bạn sẽ nói “pick-up” nếu bạn tự  đến lấy và “delivery” nếu bạn muốn được người giao đồ ăn đến cho bạn.

Gọi đồ ăn trong nhà hàng

Khi vào nhà hàng có đặt chỗ, thường sẽ có một nhân viên đứng ở bàn tiếp tân, câu đầu họ sẽ hỏi:

• How many? (Bạn đi bao nhiêu người?)
• Bạn có thể trả lời: Two, three, four… (hai, ba, bốn…)

Sau đó, họ sẽ dẫn bạn đến bàn và đưa thực đơn (menu), cho bạn thời gian xem xét, lựa chọn.

Menu của các nhà hàng thường gồm:

• starter hay appetizer (các món khai vị)
• entrée (món ăn chính),
• side dishes (món ăn đi kèm món ăn chính)
• dessert (đồ tráng miệng).

Tiếp đó, họ có thể hỏi: Would you like something to drink? (bạn muốn đồ uống nào?)

Bạn trả lời bằng cách gọi theo thực đơn, hoặc: Just water for me please (Tôi chỉ uống nước thôi).

• Khi nhân viên hỏi bạn muốn đặt đồ gì, hãy liệt kê những gì mình muốn bằng mẫu câu thông thường như: I’d like … please; I’ll have … (Tôi muốn gọi món…; Tôi sẽ dùng món…)
• Nếu còn lưỡng lự, bạn hỏi: What do you have? What options do you have? What do you recommend? (Bạn có những món nào, bạn có gợi ý gì?).
• Khi ăn xong, một số nhà hàng cho bạn trả tiền bằng máy để sẵn ở bàn, hoặc nhân viên mang “check” (h óa đơn) để bạn thanh toán.
• Ngoài đồ ăn, bạn sẽ phải trả thêm thuế (khoảng 7% tùy thành phố) và tip (tiền boa) khoảng 15-20% cho nhân viên.

Trên đây là một số gợi ý khi giao tiếp gọi món trong nhà hàng Anh – Mỹ, các bạn sinh viên có thể bỏ túi những mẹo hay này để có thể tự tin và ứng xử linh hoạt trong mọi tình huống order đồ ăn nhé.

Bộ môn Cơ bản
Trường Cao đẳng FPT Mạng cá cược bóng đá cơ sở Đà Nẵng